FAMÍLIA TROISGROS COZINHARÁ JUNTA PELA PRIMEIRA VEZ EM SÃO PAULO

28.4.16 Simone Galib 0 Comments

A capital paulista vai ganhar um restaurante pop up (uma espécie de restaurante relâmpago), tendência cada vez mais forte na Europa e nos Estados Unidos. Ele vai funcionar no 23º andar do cinco estrelas Tivoli São Paulo - Mofarrej, nos Jardins, de 9 de maio a 25 de junho. Renomados chefs se revezarão nas caçarolas durante o período.

A temporada será aberta pelo paranaense Alberto Landgraf, ex-Epice com uma estrela Michelin, especializado em cozinha naturalista-contemporânea e nomeado o melhor jovem chef da América Latina pela revista britânica Four. Ele fica até 21 de maio.

Na sequência, os paulistanos poderão degustar o menu, mezzo francês mezzo brasileiro, de um dos restaurantes mais descolados do Rio, o Olympe (uma estrela no Michelin), comandado pelos chefs Claude e Thomas Troisgros (foto). Será a primeira vez que pai e filho cozinharão juntos na cidade, de 30 de maio a 12 de junho - aliás, ótima dica para o Dia dos Namorados. 

 A temporada pop up será encerrada pelo chef peruano Renzo Garibaldi, do OSSO Carniceria & Salumeria, de Lima. Expert em carnes, ele defende o uso das mãos em vez de talheres porque assim "nos conectamos mais com a comida". Os chefs vão preparar jantares tipo menu degustação, em sete etapas, com opção de harmonização.

  A única má notícia é que o pop up ocupará o espaço do Arola Vintetres, do chef catalão Sergi Arola, aberto em 2009 e que fez muito sucesso na cidade. Ele encerra suas atividades neste sábado, 30 de abril.













500 MARCAS DO TURISMO DE LUXO MOSTRARÃO SEUS PRODUTOS EM SÃO PAULO

28.4.16 Simone Galib 0 Comments


  A crise não afeta o interesse dos grandes nomes das empresas de turismo de alto padrão pelo Brasil.  Ao contrário: elas continuam priorizando o nosso mercado. No início de maio, expositores de 80 países, representando cerca de 500 marcas de destinos top, hotéis e serviços, aterrissam em São Paulo, para divulgar seus produtos e lançamentos.

 A Travelweek, que acontece de 3 a 6 de maio, na Fundação Bienal, Ibirapuera, faz parte do renomado portfólio da International Luxury Travel Market – referência em turismo de luxo ao redor do mundo.

 A maior delegação vem de Portugal, com 37 expositores. O país (ao lado da França, Espanha e Itália) está entre os mais desejados pelos viajantes de alto padrão do Brasil, segundo pesquisa da Travelweek. São cerca de 600 mil visitantes por ano.
 Veja aqui uma pequena amostra dos highlights da Travelweek.

SAFÁRI CINCO ESTRELAS

 O Belmond Eagle Island, em Botswana, na África, é um lodge cinco estrelas, que acaba de ser reaberto após grande reforma. É especializado em safáris pela região do Okavango Delta. São 12 tendas luxuosas, com piscinas prives. Oferece ainda bar aquático, fogueira e biblioteca. Você pode fazer safáris tradicionais, de barco, canoa e até de helicóptero.

REGADO A MEL
                                                                                                                               Fotos Divulgação
  O Baur au Lac, em Zurique, na Suíça, ganha um super diferencial: nesta primavera, o hotel suíço cinco estrelas, vai mostrar sua própria colmeia. Feita no formato de miniatura do hotel e instalada no parque privado, ela abrigará 80 mil abelhas, da espécie Apis melífera carniça, que produz um mel excelente e que estará disponível aos hóspedes nas delícias do café da manhã. Também pode ser comprado como souvenir. Luxo, não?

ENCONTRO DE GERAÇÕES
  O Mandarin Oriental Barcelona vai mostrar suas grand & family suítes, para famílias. Aliás, no turismo de alto padrão é tendência pais, filhos, primos e avós viajarem juntos. A Grand Suite tem três quartos com camas king e banheiros independentes, para até 6 pessoas. Tem ainda a Family Suite (4 hóspedes), com vista para a avenida Passeig de Gràcia, um dos cartões-postais da cidade.

GASTRONOMIA PREMIADA
  Direto de Paris, o Four Seasons Hotel George V vai destacar seus chefs estrelados. Christian Le Squer e o restaurante Le Cinq ganharam a terceira estrela Michelin, enquanto o chef Marco Garfagnini continua brilhando com seu menu mediterâneo no Le George. E no verão europeu, o chef David Bizet abrirá um novo restaurante francês, o L´Orangerie.

CARDÁPIO ESPECIAL
  O descolado hotel Capri Tiberio Palace também investe na gastronomia este ano, criando sua Kásher experience, com um menu que harmoniza a tradição da culinária italiana com os preceitos da comida kosher. Além disso, o seu Jacky Bar é um dos pontos descolados da vida noturna em Capri, na Itália. 

AVENTURA DE LUXO

  O Explora Valle Sagrado será inaugurado em julho, em Machu Picchu. Quem já se hospedou nos hotéis da rede (na Patagônia chilena ou na Ilha de Páscoa), sabe o quanto é bom fazer turismo de aventura com infraestrutura cinco estrelas. No Peru, o hotel ocupa uma antiga fazenda de milho, entre montanhas, que no passado foram o centro do império inca. Serão mais de 20 atividades em um local que, literalmente, é abençoado pelos deuses! 

BREGA, SEM NOÇÃO E DO GABINETE!

26.4.16 Simone Galib 0 Comments


  Os que trabalham com turismo, os viajantes experientes e as pessoas de bom senso sabem o quanto o setor é tratado com profissionalismo e respeito mundo afora.

  Não é o caso do (des)governo brasileiro que, em vez de movimentar com seriedade esse poderoso mercado, o detona dia a dia. Basta lembrar que a própria presidente fala mal e pede sanções para o país no exterior. Mas Dilma não está só nessa empreitada... 

  Em ano de Olimpíadas no Rio, o Ministério do Turismo ficou acéfalo. E quando o novo titular (que caiu ali de pára-quedas e não entende nada do setor) assume a pasta, somos brindados com essas fotos (com caras, bocas e decotão) de sua mulher, Milene Santos, feitas no gabinete do Estado, intitulando-se a "a primeira dama do Ministério do Turismo do Brasil".

 As imagens foram postadas no Facebook da ex miss Bumbum dos Estados Unidos, como ela mesma se define. E o marido-ministro ainda interagiu...

No pando de fundo deste ensaio bizarro, estão o Elevador Lacerda e o Cristo Redentor.

 Nós é que ficamos com cara de paisagem!

  
   
  

FIM DE SEMANA NO MAR, RODEADA DE VERDE, SEM WI-FI E CARTÃO DE DÉBITO

26.4.16 Simone Galib 0 Comments


 
  Um dos melhores programas em Ilhabela, São Paulo, é mergulhar nas praias ao norte da ilha, que são de difícil acesso, portanto bem mais vazias, têm água transparente e frequentadas por quem tem lancha ou casa nas imediações.

  Em um destes fins de semana tórridos de abril, embarquei nesta ideia e passei um domingo incrível. Aproveitando a viagem no navio MSC Splendida, que fez escala no balneário, contratei um passeio de escuna (por R$ 80,00, com água e frutas) e deixei rolar... 
Ah... uma dica importante: não esqueça de levar o repelente, porque os borrachudos fazem a festa. Porém, com ou sem picada, o cenário é fantástico.
 Dá só uma olhada neste roteiro de um dia só. 



No caminho passamos por várias prainhas, com um mar translúcido e morno  fotos Simone Galib

Esta é a praia da Fome, com um riacho de água doce vindo das muitas nascentes da mata verde


A praia Jabaquara, com a nossa escuna ao fundo, é uma das mais desertas, bonitas...

.... e preferidas dos donos de lancha, que não resistem a um bom mergulho

Tem coisa melhor do que isso para relaxar?

ABU DHABI ENTRA NA ROTA SUPER LUXO DOS BRASILEIROS ENDINHEIRADOS

25.4.16 Simone Galib 0 Comments


 Considerado o destino top em um futuro não muito distante, Abu Dhabi nos Emirados Árabes Unidos, é daqueles lugares que transformam sonhos em realidade, fazendo com que você se sinta um autêntico nobre ou sultão, graças às fortunas dos sheiks do petróleo, que investem cada vez mais no turismo de ultra luxo. 

  Há até hotéis palácios folheados a ouro, como o Emirates Palace, um cenário de contos de fada, tipo sete estrelas, considerado o mais luxuoso do mundo. Tem um andar privativo para líderes de Estado e a família real, mordomo exclusivo para cada quarto e praia particular. O empreendimento custou US$ 3 bilhões.

 Mas, esses detalhes parecem pequenos perto da decoração, que esbanja mármore, cristais e muito ouro, com várias peças folheadas.
 Em um dos caixas eletrônicos podem ser sacadas moedas especiais do metal. As sobremesas e o famoso cappucino têm pó de ouro comestível. São gastos por ano 5 quilos de ouro (18 quilates) só para decorar doces e cafés. Uau!!!! 

 Embora algumas diárias ultrapassem os US$ 10 mil, os brasileiros já descobriram esse reino dourado. Em 2015, o Emirate Palace registrou em média 12 diárias de turistas do Brasil, contra apenas 4 de visitantes europeus. Com 14 restaurantes e duas piscinas, tem um séquito de 1,2 mil funcionários para atender aos hóspedes de suas 394 suítes.  

A 300 KM POR HORA 

Outro endereço nobre é o Yas Viceroy Abu Dhabi, construído sobre o Yas Marina de Fórmula 1, considerado um dos mais modernos e seguros circuitos do mundo. E que receberá a última rodada do Grande Prêmio 2016, entre 25 e 27 de novembro.

 Do terraço da piscina ou dos corredores envidraçados os hóspedes têm visão privilegiada da corrida, cujos ingressos já estão à venda. . Os que buscam adrenalina na veia podem até pilotar uma super máquina profissional. Às segundas e terças-feiras, a pista fica aberta ao público. À noite, o cinco estrelas de 499 apartamentos vira um festival de luzes, que realçam sua arquitetura arrojada.

As diárias têm preços atraentes se comparadas aos hotéis brasileiros: US$ 200 na baixa temporada. www.yasmarinacircuit.com 


TOME CAFÉ SEM CULPA: A BEBIDA É PODEROSA!

14.4.16 Simone Galib 0 Comments

  
  Hoje é o Dia Mundial do Café. Mas para grande parte dos brasileiros, toda hora é hora para tomar um bom café. É uma bebida aromática, saborosa, que traz bem estar e prazer. Meu dia, por exemplo, só começa depois de uma boa xícara de café...

 Mas o que faz o café ser algo tão essencial em nossa vida?
  
 Para a pesquisadora Silvia Oigman, do Instituto D´Or de Pesquisa e do Ensino (IDOR), o segredo pode estar na riqueza de seus compostos voláties, que se dissipam no ar, com muitas nuances, tanto no olfato, quanto no paladar, o que atrai as pessoas. Silvia lidera um grupo de pesquisadores que investigam, por meio de ressonância magnética, o comportamento do cérebro diante desse estímulo olfativo.

 “É uma potência em aromas, com mais de mil compostos voláteis, nunca vistos em nenhuma outra espécie vegetal. Um café de boa qualidade, processado corretamente, tem diversas notas sensoriais como chocolate, caramelo, nozes. O cheiro e o sabor são os maiores responsáveis por seu consumo”, diz a neurocientista.

 Seria só isso mesmo?

 Para Marcelo Cossenza, pesquisador do IDOR e da Universidade Federal Fluminense, a cafeína traz vários efeitos benéficos para o corpo e para o cérebro. Favorece a funcionalidade, melhora a percepção, a consolidação da memória, previne a depressão, reduz a diabetes do tipo 2 e pode até reduzir os sintomas associados à doença de Parkinson. “É ainda muito utilizada pela indústria farmacêutica por suas propriedades analségicas e termogênicas”, completa.


 Eta cafezinho bom!

CONHEÇA ALGUNS DETALHES DO SOFISTICADO PALÁCIO TANGARÁ, QUE SERÁ INAUGURADO EM SÃO PAULO

14.4.16 Simone Galib 0 Comments


   Conforme este blog publicou em dezembro, a renomada marca de hotelaria de luxo Oetker Collection, uma das mais sofisticadas da Europa, vai abrir na primavera de 2017 o seu primeiro hotel tipo seis estrelas em São Paulo, o Palácio Tangará.
 
Cercado de verde, o resort terá todas suítes e salões nobres com vista para o parque Burle Marx
 

 As obras já estão em andamento em um bairro nobre da capital: ele será vizinho ao belo parque Burle Marx, cujos jardins foram projetados pelo famoso paisagista brasileiro, Roberto Burle Marx.

  Apesar do delicado momento econômico e político que afeta duramente o Brasil, os executivos da grife hoteleira de luxo estão confiantes no potencial e na recuperação da economia do país, segundo me contou o CEO da Oetker, Frank Marrenbach, que veio a São Paulo para apresentar o projeto ao mercado brasileiro. 
 
Sonia Gonçalves, Simone Galib e Frank Marrembach, na Casa Jereissati

 "O Brasil é um dos países mais fortes do mundo. Nós acreditamos nele e confiamos que vai encontrar um caminho. Há um momento antes e depois da crise", me disse Marrembach em um evento na Casa Jereissati, em São Paulo.  
  
 O CEO da Oetker Collection disse também que o palácio resort vai ser um marco importante para a maior cidade da América Latina e centro financeiro do país. De fato, a capital não tem nenhum estabelecimento com essa concepção e assinatura.
 
A recepção do Palácio Tangará em 3D: requinte clássico                                    fotos Divulgação
 O empreendimento terá 141 espaçosos quartos, entre os quais 55 são suítes, todos com vista para o parque. O nome é em homenagem a um pássaro da fauna brasileira, o Tangará da Amazônia. Dois renomados arquitetos brasileiros tocam o projeto, entre eles Patricia Anastassiadis.
O spa que terá produtos da marca Sisley: luxo!

 Ali tudo será muito requintado: a gastronomia terá o comando de chefs renomados, como o do restaurante George V, de Nova York. E o spa vai ser abastecido com produtos da conceituada marca francesa Sisley. Uau!!!
 Oetker Collection tem propriedades icônicas, como o Le Bristol Paris; o aristocrático The Lanesborough, em Londres; o Hotel Du Cap-Eden-Roc, em Cabo de Antibes; e o Eden Rock em St Barths, entre outros tão sofisticados quanto.

FILHO DE MICK JAGGER VAI LEILOAR GUITARRA DO PAI EM NOITE DE GALA BENEFICENTE EM SÃO PAULO

13.4.16 Simone Galib 0 Comments


O assunto do momento no universo fashion e que está agitando o hi society é a noite de gala da amfAR, Fundação para a Pesquisa da Aids, que vai reunir nesta sexta-feira (15), um time poderoso de celebridades nacionais e internacionais, em São Paulo.

 Quem vai estar lá? O cantor Ricky Martin, a top Naomi Campbell, Marc Jacobs, Anitta e Ivete Sangalo serão algumas estrelas da noite beneficente, batizada de Inspiration Gala São Paulo. O objetivo da festa é arrecadar recursos, o que acontece por intermédio de um poderoso leilão.

 Este ano entre os lotes mais esperados está uma guitarra assinada (foto acima) por Mick Jagger e que foi doada pela apresentadora Luciane Gimenez, mãe de seu filho. No pacote também estão incluídos dois convites para a cerimônia do Grammy e para a festa depois do prêmio. Quem vai leiloar este lote turbinado é ninguém menos que Lucas Jagger, filho do músico.
  
  A amfAR é considerada uma das mais importantes organizações sem fins lucrativos e que já investiu mais de US$ 450 milhões em seus programas de prevenção e tratamento da doença ao redor do mundo.

  A noite promete!!!! 








CRISE ATINGE 89,5% DOS BRASILEIROS; A CORRUPÇÃO É O MAIOR PROBLEMA NACIONAL, DIZ PESQUISA

12.4.16 Simone Galib 0 Comments


  A crise afeta de forma significativa a vida dos brasileiros e todos os setores da economia. Para 78,6%, o grande problema nacional hoje é a corrupção. Em segundo, vem a crise política (46,3%). E um dado importante é que 85,9% dos brasileiros foram obrigados a ajustar o orçamento doméstico.

 E, o que é pior: 44,3% dos entrevistados estão com as suas finanças descontroladas.

 A pesquisa foi feita pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC) e pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas, em todas as capitais e cidades do interior do país, para mapear o impacto da crise. E os resultados do estudo são preocupantes.

 Quatro entre dez brasileiros convivem com desemprego dentro de casa ou conhecem alguém que tenha sido demitido nos últimos seis meses ou ainda fechado o seu negócio. E hoje mais de 1/3 não se sentem seguros em seus empregos.

FORTES TEMORES

A população, segundo o estudo, revela estar assustada e insegura.
E quais seriam os principais temores em 2016?
O maior deles é não conseguir pagar suas contas básicas (48,2%, cerca da metade da amostra).
Outros 41,1% temem que o país não consiga superar a crise.
38,4% sentem receio de ter de pagar mais impostos.
34,9% têm medo de não conseguir honrar o pagamento de suas dívidas
E 32%, perder o emprego.

CORTE DE GASTOS
A pesquisa mostra uma mudança drástica no padrão de vida da população.
Os brasileiros desistiram de...
Comprar serviços ou produtos com os quais estavam acostumados (79,1%).
Viajar (75,5%).
Gastos com produtos de beleza (56,8%).
Ir à academia (25,9%)
Abandono de cursos de idioma, escolas particulares e faculdades (25,1%).

 Essa amostragem revela por que a última manifestação contra o atual governo reuniu cerca de 6 milhões de pessoas. A maioria não acredita na melhoria da economia a curto prazo. 

 Que os políticos fiquem atentos, especialmente no dia 17, quando será votado o impeachment da presidente Dilma Roussef.

 Os brasileiros nunca estiveram tão atentos!



AIRBNB OFERECE US$ 500 PARA OS TURISTAS DE PRIMEIRA VIAGEM A CUBA

6.4.16 Simone Galib 0 Comments

  Depois da visita oficial do presidente Barak Obama e do show histórico dos Rolling Stones, Cuba já entrou para a lista top do turismo. Tanto que a Airbnb – maior comunidade de hospedagem alternativa do mundo – está presenteando os hóspedes com cupons de até US$ 500.

 Esses cupons, em comemoração ao aniversário de um ano da plataforma, serão dados para as 100 primeiras pessoas que fizerem reservas até o dia 30 de abril, para viajar ainda este mês.
  
 Para concorrer, os viajantes devem estar visitando Cuba e se hospedar em um Airbnb pela primeira vez. Exige-se ainda um grupo de cinco ou menos pessoas. Desde que anunciou sua presença em Cuba, há um ano, a plataforma já hospedou mais de 13 mil turistas norte-americanos.

  
    No mês passado, o Airbnb recebeu do Departamento de Tesouro dos Estados Unidos autorização especial para oferecer acomodações em Cuba para viajantes de todo o mundo, vivenciando a ilha nos bairros e casas dos nativos. Para conhecer algumas hospedagens Airbnb na ilha, dá uma espiada nessa wishlist.

  E viva la Habana!