PARA DEGUSTAR: COMIDA SAUDÁVEL, LUGAR DESCOLADO E PREÇOS JUSTOS!

Não tem crise, e sim fila de espera, em restaurantes de São Paulo que oferecem uma proposta diferenciada, comida saudável e preços honestos. É o caso do Restaurante Bio, no Itaim Bibi, que o conceituado chef Alex Atala abriu com mais três sócios.


  A casa, de dois andares e 140 lugares, tem um ambiente casual, é arejada, com sofás no salão, bar, balcão de saladas e cozinha à mostra. Há ainda espaço para expor produtos e ingredientes brasileiros, que são a grande marca da cozinha de Atala (2 estrelas do Guia Michelin pelo restaurante D.O.M).

  Nesta terça, dia 1° de fevereiro, fui almoçar lá com amigos e adorei o conceito: restaurante rápido, saudável e orgânico. Comida leve, mas saborosa. E o que melhor: preços ótimos.


  Os pratos custam entre R$ 35 e R$ 40 reais. O do dia, com salada, prato principal, sobremesa e uma bebida (pode ser suco, refresco etc) sai por R$ 65. No cardápio, ingredientes bem brasileiros, como tapioca, canjica do sertão, mandioca, frangos grelhados e sobremesas, como capaim santo e pudim de brigadeiro.

   Tudo é feito lá mesmo e você ainda tem a oportunidade de comprar pães, como o de mandioca. Outro ponto alto: bom atendimento feito por jovens simpáticas e descoladas.

   Resultado? Lota praticamente todos os dias, sendo muito disputada no almoço por quem trabalha na região que mais concentra escritórios, empresas e lojas.

   Deu vontade de ir?

   O Bio fica na av. Horácio Lafer, 38, Itaim Bibi, e funciona todos os dias, das 8h às 23h. Ah... serve também o café da manhã e tem serviço de delivery!