APRENDIZADO TOP: ALEX ATALA DÁ CURSO ONLINE SOBRE GASTRONOMIA BRASILEIRA!

10.2.21 Simone Galib 0 Comments

   Gosta de cozinhar? Então, ainda dá tempo de se inscrever no curso Cozinha Brasileira, com Alex Atala, chef duas estrelas no Michelin pelo restaurante D.O.M, o melhor da América Latina e o 6º do mundo.

   O curso inédito é promovido pela Curseria e as inscrições limitadas vão até quinta-feira, 11 de fevereiro.  

   O projeto é voltado para os apaixonados pela gastronomia brasileira, estudantes, profissionais e até mesmo gente que cozinha por hobbie.

  O conteúdo, com mais de oito horas de duração, tem dez vídeo aulas + uma aula extra, que vão mostrar didaticamente sobre o domínio do fogo, a importância das raízes na alimentação brasileira e frutas nativas como opções de sobremesa.

  As aulas de Atala serão online e os alunos poderão assisti-las onde e quando quiserem, pelo período de um ano.  

  Quem conhece o chef, sabe que para ele cozinhar é uma viagem de possibilidades e conhecimento, que une gastronomia, cultura, sociologia, arte e, até mesmo, biologia.

  Todos esses ingredientes se misturam nas caçarolas de Atala que sempre foi um grande pesquisador, especialmente de sabores e especiarias brasileiras.

  E durante as aulas seu grande objetivo será o de incentivar os alunos a trilharem esse mesmo percurso para que encontrem o seu próprio olhar na cozinha, oferecendo "comida de verdade para gente de verdade".

  Atala promete rechear suas aulas com muitas surpresas, entre elas cenários internos e externos que se harmonizam com os temas abordados, além de material de apoio cheio de dicas e receitas do chef. 


















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